Kevättä leivoksissa.

Tänään on ollut melkoinen päivä, huh! Olin töissä, joskin vain 4,5h, ja sen jälkeen olen uurastanut keittiössä. Puuhastelen melkosen paljon keittiössä muutenkin, sillä uuden reseptiikan kehittely ja fiilistely on temmannut otteeseensa semmoisella voimalla ettei vastaan ole pyristelemistä, mutta nyt minulla oli aivan erityinen syy siihen. Olen lupautunut avustamaan ihanaa työhuonekaveriani(kerron työhuoneestamme lisää toiste) ruokakuvauksessa! Hän on siis valokuvaaja ja haluaa täydentää portfoliotaan ruokakuvilla ja kun allekirjoittanut ruokanörtti on sangen paljon postaillut facebookkiin ruokakuvia, niin pyydettiinpä avustamaan :D Olen niiiiin innoissani!

Olen valmistellut kuvattavaksi kräkkereitä, konvehteja sekä cupcakeja. Kaikki tietenkin raw style. Kräkkereiden päälle ajattelimme laittaa avokadoa, herneenversoja ja tomaattia. Tulee kauniit värit. Itseasiassa minulla on samantapainen kuva arkistoissani, voisin ehkä sen laittaa tähän tekstin lopuksi. Näiden lisäksi pyöräytämme marjaisan smoothien, täytyy siis pakata Gizmo mukaan :D 
Otan myös oman kamerani mukaan, koska tarjolla on ammattilaisen opastusta ja haluan ehdottomasti opetella ottamaan parempia kuvia. Mitäs vielä..Niin, kunhan saan kuvat koneelle ja on aikaa niin saatte tietenkin reseptit noihin herkkuihin! Tein kyllä hieman kiireellä, joten ihan tarkkoja ne eivät ehkä ole..

Alla olevia kevätleivoksia tein jo tuossa aiemmin, olin ensin ajatellut ottaa ne kuvauksiin mukaan, mutta halusinkin tarjota niitä vanhemmilleni jotka kävivät tänään pikavisiitillä. Hyvin maistui ;)
Pohja on tehty taateleista ja mantelijauhosta, täyte on sitruunainen cashew"rahka". Pääsiäismeininkiä!
Tarkempi resepti näihinkin on tulossa, nyt on parempi idea varmaan mennä nukkumaan, että huomenna olisi energiat kohdillaan. Kellojakin siirretään tunnilla eteenpäin, olin ihan unohtanut koko asian! Mutta ihanaa, huomenna valoa riittää jo pitkälle iltaan asti <3

                                                             Kevätleivokset.

                                                                 Kräkkerit.

Ihanaa Pääsiäisen jatkoa kaikille, ulkoilkaa ja nauttikaa valosta!

Ensimmäinen.

Voisin sanoa, että vihdoinkin kirjoitan ensimmäistä tekstiäni omaan blogiini. Ajatus blogista on ollut jo pitkään mielessä, mutta jotenkin olen lykännyt sitä milloin minkäkin tekosyyn varjolla. Minulla on kuitenkin palava halu päästä jakamaan ajatuksiani ja reseptejäni, jotka ovat meiningiltään raw and fabulous! Vaikka itse sanonkin :)

Lähipiirissäni ei ole oikeastaan ketään, joka jakaisi innostukseni (raakaan) aitoon ruokaan samanlaisella innolla kuin minä, joten se on suurin syy blogin perustamiseen. Toki on asiasta kiinnostuneita tuttuja, mutta heille tämä ei kuitenkaan ole SE juttu, jonka ajattelemiseen ja toteuttamiseen käytetään lähes kaikki valveilla olo-aika. Kuten varmaan jo arvasittekin, minulle tämä on juuri SE juttu :D

On minulla kuitenkin muutakin mielessä, kuin raakaruoka. Tulen kirjoittamaan kaikesta mielestäni ihanaan elämään liittyvästä, esimerkiksi luonnonkosmetiikasta, luomusta, musiikista, luonnosta ja yleisesti eettisistä&ekologisista valinnoista. Minulle laatu ja puhtaus ovat todella tärkeitä asioita ruoassa ja pyrin laajentamaan koko ajan tätä ajattelutapaa enemmän muihinkin asioihin. Lisäksi levittää mahdollisimman paljon positiivista energiaa ja elämäniloa ympärilleni!
Luin jostain(voi kun muistaisinkin mistä) jonkun kirjoittaman erittäin viisaan lauseen, joka kuului suurinpiirtein näin:" puhdas ravinto kirkastaa ajatuksesi ja voi muuttaa elämäsi".  No niimpä!
Kun on itse kokenut vastaavaa, ei sitä iloa voi olla jakamatta muille.

Laitan loppuun yhden lempikuvistani ja jatkan lisää sitten seuraavassa postauksessa, odotan sitä jo nyt innolla!

Valoisia päiviä sinulle toivottaa,

<3 Jenni